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「金柑の甘煮」、今年も作りました
こんにちは。

昨シーズンから作りだした「金柑の甘煮」、今年も作りました。

今年のお正月に頂いた、某料理屋のおせちにも金柑の甘煮が入っていました。

そのときに、今年も絶対作ろうと思っていました。

「金柑の甘煮」は簡単に作れて、ちょっとした「お茶うけ」になって便利です。

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もちろん、プロの料理人のと比べるとつらいものがあります。

まぁ、もともとの素材の差が仕上がりに大きく影響していると考えることに・・・ 






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